Từ thuở Âu [D] Cơ, Lạc Long Quân, khai sinh ra nòi giống rồng tiên
Bao sơn [G] hào, và hải vị, được nuôi [Em] dưỡng bởi Mẹ Thiên Nhiên
Ngài Hùng [D] Vương, đời thứ 7, Lan Liêu dâng bánh chưng bánh dày
Trở thành [G] món ăn không thể thiếu, chưng những ngày [Em] Tết cho đến hôm nay sau
Nhiều đổi [D] thay, vẫn mê mẩn vị ngọt miền Tây nắng cháy
Đổ mồ hôi nước [G] mắt vì vị chua cay của đất miền [Em] Trung nước lũ dâng đầy
Ngất ngây [D] cả cái lạnh miền Bắc, giữ giọt rượu nguyên chất nồng say
Miền [G] Nam có canh khổ qua, cầu cho [Em] khốn khó trôi qua ngay
Và với phương [D] pháp chế biến đơn giản, không cứng nhắc hoặc quá cầu kỳ
Dùng hạt [G] điều tạo màu bắt mắt, lại không đặt [Em] cao thẩm mỹ trang trí
Mà dân [D] ta chuộng sự tinh tế, trong cách phối trộn từng gia vị
Món [G] chi vừa thơm, vừa ngon, vừa rẻ? Vậy [Em] thì chỉ có thể là
Ẩm thực [D] Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G] Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em] Việt, Việt Việt Việt, Nam
Ẩm thực [D] Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G] Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em] Việt, Việt Việt Việt, Nam
Ẩm thực [D] Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G] Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em] Việt, Việt Việt Việt, Nam
[D] Đây là ẩm thực Việt, là tinh hoa từ thế hệ ông cha
[G] Đây là ẩm thực Việt, khiến hàng [Em] triệu con tim phải xuýt xoa
[D] Đây là ẩm thực Việt, là nỗi nhớ da diết khi xa nhà
[G] Không chỉ có hương vị, mà tình[Em] người còn đặc biệt đậm đà
[D] “Xôi đỗ đen, xôi lạc, xôi dừa, xôi xéo, bánh khúc đây”
[D] Chiếc áo nâu đã sờn, nón lá đã ngã vàng
[G] Đạp con xe cà [Em] tàng, mùi hương bay thoang thoảng
[D] Có ngày gánh trong cơn mưa lạnh, đẩy xe bán từ sáng tinh mơ
[G] Nghe tiếng rao vang từ đầu ngõ, các [Em] em nhỏ đã nức nở chực chờ
[D] Gạo nếp dẻo, hạt đều tăm tấp, phủ lát đậu xanh, cắt xéo màu nghệ
[G] Rắc 1 tí hành phi giòn rượm, nếu [Em] thích thêm ít ruốc và chả quế
[D] Toàn nguyên liệu dễ tìm dễ làm tạo nên tổng thể sắc-vị-hương quê
Khiến [G] các cô cậu thành phố, bạn nào [Em] bạn nấy đều thích mê
Chưa [D] kể anh chị công nhân, thậm chí cả ông sếp bụng phệ
Ai cũng [G] nằm lòng câu chuyện kể của cái thuở [Em] khó xa xưa là thế
Cảm giác [D] chực chờ đứng xếp hàng, để mua thức quà giá vài ngàn lẻ
Để cùng chia [G] sẻ, để cùng lắng nghe, và để có [Em] thể cùng nhau khoe về
Ẩm thực [D] Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G] Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em] Việt, Việt Việt Việt, Nam
Ẩm thực [D] Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G] Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em] Việt, Việt Việt Việt, Nam
Ẩm thực [D] Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G] Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em] Việt, Việt Việt Việt, Nam
[D] Đây là ẩm thực Việt, là tinh hoa từ thế hệ ông cha
[G] Đây là ẩm thực Việt, khiến hàng [Em] triệu con tim phải xuýt xoa
[D] Đây là ẩm thực Việt, là nỗi nhớ da diết khi xa nhà
[G] Không chỉ có hương vị, mà tình[Em] người còn đặc biệt đậm đà
[D] Rồi ta chu du đến, nơi bánh mì bơ thay cho cơm
Mỗi khi [G] có ai rót nước mắm mọi người xung [Em] quanh rùng mình phát ớn
Thấy tội mà [D] thương ngó bàn bên nhận ra đồng hương qua cách vắt chanh
Lát ớt [G] xắc, ngắt cọng hành rồi trộn đều [Em] tay cùng bánh phở thơm
Khẽ khàng [D] múc miếng nước, đưa lên miệng, nhẹ nhàng mà làm 1 hớp nà
[G] Hmmm, ngon [Em] quá, đúng là
Đỉnh cao ẩm thực [D] Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G] Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em] Việt, Việt Việt Việt, Nam
Ẩm thực [D] Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G] Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em] Việt, Việt Việt Việt, Nam
Ẩm thực [D] Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Việt Việt Việt, Nam
[G] Đây là ẩm thực Việt, Việt Việt [Em] Việt, Việt Việt Việt, Nam
[D] Đây là ẩm thực Việt, là tinh hoa từ thế hệ ông cha
[G] Đây là ẩm thực Việt, khiến hàng [Em] triệu con tim phải xuýt xoa
[D] Đây là ẩm thực Việt, là nỗi nhớ da diết khi xa nhà
[G] Không chỉ có hương vị, mà tình[Em] người còn đặc biệt đậm đà
